bakso

selfmade bakso

November 1, 2011 under bakso

dedicating this flower to the recipe owner–

makasih yaaa… akhirnya bisa makan bakso lagi.. hehehehe.
entah kenapa, akhir2 ini kalo bikin bakso kok mbok ya gagal maning.. -__–

walaupun sudah pernah berhasil dengan resepnya mbakRetno yang enaaaak sekali, .. tapi percobaan kedua daaan seterusnya tidak pernah membuahkan baso yang kenyal lagi.. hikss hiks… *kutukan bakso?*

…akhirnya setelah sekian lama, kuberanikan diri mencoba lagi.. dengan resep baruuu.. dari sini.

tentunya seperti biasa tidak seratus persen patuh resep.. hehe. tapioka nya bun tambahin lebih banyak.. krn gak yakin sama kelengketan si bakso.. hehe. alhamdulillahhhh, baksonya enak dan kenyal..

b.a.h.a.g.i.a

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
comments: 6 »

6 Responses to "selfmade bakso"

  • hesti says:

    hebaaaaaaat…!! aku kalo bikin bakso gak pernah berhasil deh. Walaupun rasanya enak tapi teksturnya gak kenyal alias lembut. Permukaannya juga gak bisa mulus licin…katanya sih kuncinya harus pake daging sapi segar baru digiling (yg blm singgah di kulkas)…tapi aku belum coba lagi…

  • bunbun says:

    permukaan baksoku juga belom bisa licin mbak.. padahal udah minta digiling dagingnya sampe 3 kali sama tukang dagingnya.. :D

    iya, ini juga pake daging paha sapi yang seger, baru minta digiling sama dada ayam. hehehe. agak ribet, jadi sekalian aja bikin banyak, terus masukkin freezer. hehehe.

  • hesti says:

    Iya ya. Apa tukang bakso itu pake sesuatu ya biar licin pentolnya *celingak celinguk curiga*…

    Good for you Bun…yaaaak semoga bikinan kita yang berikutnya lebih sukses ya. Semangaaatttt!!

  • shinta says:

    masalahnya baso itu baru agak kenyal kalo pake baking powder, tanpa itu pasti lembek, emang harus pake ya? padahal tujuan bikin bakso pengen tanpa bahan kimia, gimana mbak?

    • bunbun says:

      hmm. gimana yaa.. agak bingung jawabnya.. :)
      yang jelas kalo kita bikin sendiri kan tau bahan2 apa aja yang dipakai dan segimana banyaknya. InsyaAllah masih dalam batas yang bisa dikonsumsi.. :)
      mungkin kalo bener2 pengen gak pake, bisa di lepas penggunaan BP nya dan diganti dng penggunaan putih telur dan tapioca kali yaa.. hehe, belum pernah nyoba juga. :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>