bolu gulung 1

roll it, beybeh!! ^^

July 21, 2011 under bolu gulung, cake

mwahahaha… lagi bahagiaaaaa..

hari ini utk pertama kalinya, aku bisa bikin bolu gulung dng selamat sentosa.. huhuhuhu *terharu pisaaannn*

masalahnya, dari dulu, udah sering mencoba, gagal terus.. hiks. mungkin ini pun pertama dan terakhir.. hehehe. jadi harus diabadikan.. ceklik! ceklik! *difoto terus*

bolu gulung ini resep aslinya dari mbak Dida, kebetulan aku melihatnya di dapurnya jeung Nien. langsuuuung dicoba,dan kuikuti semua tips2 nya mbak Nien (makasih yaaaa..)  dan alhamdulillahhh berhasill.

bikinnya sambil deg2an, saking seringnya gagal…. . komat kamit berdoa sepanjang proses. hihi.

bolu gulung yang menyamar jadi siput

sekarang dia menyamar jadi kuppukuppu

nulis ingredientsnya menyusul yaa.. musti beberes rumah dulu, tadi terbengkalai karena rasa penasaran ke si bolgul. resepnya miriiiiip banget sama resep marmer cake warisan nenekku,  lembutnya pun sama.. tapi yang ini bisa digulung.. rollllllll,l beybehhh!!!

ini dia resep tercintaaaa

Roll Cake

source Dida Rachmadiah via Nien Ing

tepung terigu…..75 gr
maizena………….15 gr
susu bubuk……..10 gr (aku skip dan terigu ditambahin 10 gr)

telur………………6 butir
butter…………….125 gr —> lelehkan
susu cair ………..20 ml
SP………………….1 sdt
gula pasir ……….100 gr

* Siapkan loyang 30x 30 x 3 cm, oles margarine dan alasi kertas roti lalu oles lagi
* Kocok telur dan gula sampai berbusa, masukkan SP lalu kocok lagi
* Masukkansampuran terigu dan maizena kedalam adonan, kocok sebentar lalu masukkan susu cair
* Kocok sampai kental berjejak…matikan mixer

* masukkan butter leleh, aduk balik hingga rata
* tuang dalam loyang dan oven di suhu 200′ selama 15 menit (dari awal taruh di rak yang paling atas)

* ketika matang, keluarkan dari oven dng cara dibalikkan ke kertas roti, lalu balikkan lagi ke rak pendingin, spy bagian atas kue kembali berada diatas. ini penting utk menghindari lapisan kue mjd “berkeringat” dan menempel pada kertas roti (yang akhirnya mengelupas) slm proses pendinginan.
(itu tips tambahan yang kubaca dari blog bunda Nadhifa)

semua beruang pun suka, jadi walau belum sempat diberi cream, bolgul nya laris manissss.. habissss.

oh, bahagianyaa…..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
comments: 4 »

4 Responses to "roll it, beybeh!! ^^"

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>