nagasari

nagasari

September 8, 2011 under pisang, something traditional

alhamdulillah “project daun pisang” ku  bulan ini terlunaskan sudah.. hehehe.

project daun pisang adalah project dlm rangka mencoba semilan tradisional indonesia yang berbalut daun pisang.
target utk bulan ini : lupis, nasi bakar, dan nagasari.

hhh.. lega.. jadinya gak penasaran lagi sama cara bikinnya. hehe. ternyata gak serumit yang dibayangin.. walaupun ngebungkusnya belum pede, tapi alhamdulillah tetap terlihat seperti nagasari. :D

yang gak puas cuman sama hasil fotonya, berhubung kamera masih juga belum kuambil dari rumah temen.. hiks.. terpaksa pake kamera HP yg blurrrr… :’(

gak apa2 lah. yang penting, the show must go on…. on on on on (bergema sambil fading)

———————————————

ini resep yang akyu pake untuk si nagasari :

aslinya dari sini, tapi aku cuman pake setengah resep dan agak sedikit diadaptasi sama bahan2 di dapur.. hehe. berikut resep yang udah disetengahin :

50 gr tepung hunkwe (setengah pack)

625 ml santan

100 gr gula pasir

vanilli bubuk

garam secukupnya

aduk sebagian santan dng tepung hunkwe dlm satu mangkok

masak sisa santan bersama gula pasir dan garam  hingga mendidih. terus aduk, agar santan tdk pecah.

masukkan campuran santan dan hunkwe dan  vanilla ke dalam santan yang dimasak.

terus aduk, hingga kental dan semua menyatu. sisihkan.

sendokkan adonan hunkwe ke atas daun pisang, beri pisang, tutup lagi dengan adonan hunkwe. lalu lipat daun pisangnya.

terus lakukan sampai adonan habis.

biarkan hingga mengeras, lalu… munch munch munch! nagasari pun siap di santap..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
comments: 0 »

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>